Рождественское пряное печенье

Рецепт с фото — Европейская кухня

В Европе существует традиция: на Рождество они пекут имбирные пряники. Также в Европе популярно изготовление различных объёмных фигур из имбирного печенья или пряника. Строят домики, вырезают снеговиков, оленей и Санта Клаусов. И украшают печенья различным способом. Покрывают глазурью разных цветов, посыпают сверху различной посыпкой. В последнее время в России тоже стала популярна традиция дарить имбирные пряники на Новый год и Рождество.

Калории

457.3 ккал

Белки

5.68 г

Жиры

28.17 г

Углеводы

45.71 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

300 г

аллерген

Сахар

100 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Молотая гвоздика

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте вместо обычной муки – миндальную, рисовую или льняную. А вместо сахара используйте сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его при комнатной температуре для размягчения. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите кастрюльку с толстым дном. Высыпьте в нее сахар, добавьте мед и масло сливочное. На медленном огне растопите сахар до жидкого состояния. Снимите растопленный сахар с плиты. Добавьте в него специи и перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 3

В получившуюся смесь растопленного сахара и специй вбейте яйцо и снова перемешайте все до однородной массы.

Шаг 4

В получившуюся жидкую смесь просейте муку. Руками вымесите тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

Шаг 5

Готовое тесто раскатайте толщиной 2 миллиметра. С помощью фигурных формочек нарежьте тесто. Фигурки из теста поместите на противень, покрытый бумагой для запекания, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Подача

Шаг 6

Готовые печеньки достаньте из духовки, положите на большое блюдо и дайте подстыть. Далее возьмите пищевые фломастеры и нанесите рисунки на ваши печеньки. Вы можете или полностью заполнить поверхность печенек, или обвести контуры. Дайте подсохнуть, сложите снова на большое блюдо и подавайте к праздничному столу. Данные печеньки подойдут в качестве подарка. Поместите несколько штук в небольшой пакетик для упаковки, фигурно нарежьте апельсиновую корку и положите палочку корицы или ванили, перевяжите лентой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VgV

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут новый год от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с мёдом печенье с яйцом просто рождество сборник рецептов сезон меда