Ароматные имбирные звездочки с пряными специями и арахисом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если в доме запахло имбирной выпечкой, то все понимают, что приближаются зимние праздники. Такая традиция очень трогательная и навсегда запоминается детям каждого поколения семьи. В любом виде она вкусная, ароматная и желанная, поскольку несет в себе важный смысл. По кулинарной концепции здесь все просто и несложно. Обязательны в таком печенье, кроме имбиря, пряные специи в виде корицы, мускатного ореха. Такая выпечка очень гармоничная по вкусам.

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

4.5 г — 1.5 ч. л.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Мускатный орех

4 г — 1 ч. л.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Мед

21 г — 3 ч. л.

Сахар

100 г

Арахис

300 г

аллерген

Молочный шоколад

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все специи по весу или объему. Распакуйте и обогрейте при комнатной температуре все ингредиенты. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске сухие ингредиенты. В отдельную емкость поместите одно яйцо, сахар, мед и перемешайте. Затем отправьте туда пряно-мучную смесь. Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Охлажденное тесто тонко раскатайте и вырежьте формой фигурки в виде звездочек. Второе яйцо взбейте и смажьте сырое печенье. Арахис обжарьте и затем разотрите в мелкую крошку. Печенье обмакните в орехи и отправьте выпекаться на 5-7 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 4

Шоколад растопите и переложите в кондитерский мешочек. Сделайте на печенье рисунок в виде решетки. Отставьте на один час, чтобы шоколад остыл.

Подача

Шаг 5

Подайте печенье в красивых вазочках. Украсьте цукатами, листочками мяты. Приготовьте чай.

Смотрите также

2 ч 20 мин

230

Печенье «Гусиные лапки»

25 мин

71

Быстрое овсяное печенье в микроволновке

1 ч 30 мин

681

Печенье с вареньем

40 мин

293

Овсяное печенье с яблоками

1 ч 45 мин

123

Пальчики с вареньем