Приготовление постного имбирного печенья в домашних условиях

Рецепт с фото — Американская, европейская, русская кухня

Имбирное печение считается праздничным блюдом, которое чаще всего готовится на такие праздники, как Рождество или Новый год. Готовится оно обычно со сливочным маслом, что не дает возможности попробовать его людям, которые соблюдают пост. Поэтому, кондитеры придумали даже такие варианты приготовления этого печенья, которые подойдут для постного меню.

Калории

375.03 ккал

Белки

4.59 г

Жиры

12.55 г

Углеводы

62.51 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

100 г — 100 мл

Оливковое масло

135 г — 135 мл

Сахар

120 г

Ванильный сахар

5 г

Мед

180 г

Молотый имбирь

8 г

Душистый перец горошком

5 г — 1 ч. л.

Молотая гвоздика

4 г — 1 ч. л.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г

аллерген

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Для присыпки

Сахарная пудра

150 г

Cделать более полезным

Для того чтоб имбирные постные печенья стали немного полезней можете заменить пшеничную муку на овсяную или рисовую. Также по желанию можете исключить из состава перец и сахарную пудру для посыпки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все необходимые ингредиенты пересыпьте в отдельные емкости, и переложите на рабочую поверхность, чтобы во время готовки печенья не забыть ни одного ингредиента.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в глубокой миске сахар, ванильный сахар, мед, муку, овсяные хлопья, оливковое масло, масло мандарина, имбирь, перец душистый, гвоздику, корицу, разрыхлитель и воду. Можете взбить все блендером до однородной массы, но также отлично можно перемешивать и веничком.

Шаг 3

Выложите массу и присыпая мукой на стол, замешивайте более тугое тесто. Оно получится немного липким. Руки можете смазать оливковым маслом, тогда тесто не будет прилипать к рукам при замешивании.

Шаг 4

Скалкой раскатайте квадратное полотно и с помощью формы вырежьте печенья. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при 180 °C примерно 15-17 минут.

Подача

Шаг 5

Готовые печенье выложите на красивую порционную в тарелку и сверху, на остывшие печенья посыпьте сахарной пудрой. По желанию можете подавать печенья с годным джемом или вареньем.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vhw

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с мёдом пост постное печенье просто сборник рецептов сезон меда