Ароматное печенье с глазурью

Рецепт с фото — Европейская кухня

Такие печенья украсят не только ваш завтрак, но и любое торжество и большой праздник. Дети с удовольствием захотят вам помочь его приготовить. Ведь его можно сделать абсолютно любой формы и размера. Берите с собой печенье на работу в качестве легкого и быстрого перекуса, давайте детям в школу и угощайте гостей. Печенье отлично подойдет в качестве десерта к праздничному столу или в рождественский день.

Калории

391.48 ккал

Белки

5.65 г

Жиры

15.05 г

Углеводы

59.69 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Ореховая крошка

5 г

аллерген

Соль

по вкусу

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для глазури

Белок куриного яйца

33 г — 1 шт.

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Cделать более полезным

При выпечке печенья используйте самые натуральные продукты. Добавляйте измельченные фрукты. Добавьте кунжут и орехи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимую посуду и кухонный инвентарь. Разогрейте духовку. Приготовьте противень. Устлите его пергаментной бумагой. Муку просейте через мелкое сито. Приготовьте все продукты. Когда все будет у вас под рукой, процесс приготовления ускорится.

Приготовление

Шаг 2

В удобной миске взбейте сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавьте по желанию пряных специй. Масса должна получиться однородной консистенции.

Шаг 3

Просеянную муку соедините с разрыхлителем в отдельной посуде. Добавьте специи и соль по вкусу.

Шаг 4

Соедините все в одну смесь и замешайте тесто. Накройте миску с тестом и уберите в холодильник на час.

Шаг 5

Возьмите тарелку, влейте в нее белок и смешайте с сахарной пудрой. Взбейте все миксером до получения пышной массы. Уберите в холод на некоторое время.

Шаг 6

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и при помощи ножа или специальных кондитерских форм вырежьте формы будущего печенья.

Шаг 7

Возьмите противень, устлите на него пергамент и выложите печенья. Отделяйте их на небольшое расстояние друг от друга чтобы не склеились во время выпечки.

Шаг 8

Отправьте противень в духовку на 15 минут. Когда печенья приобретут золотистый цвет, выньте их из духовки. Остудите.

Шаг 9

Украсьте печенье лазурью и дать ей застыть. Украшение может быть разным на ваш вкус.

Подача

Шаг 10

Подавайте печенье на большом разносе или порционно каждому. Перед подачей печенья к столу посыпьте его сахарной пудрой. Украсьте печенье топленым шоколадом и выложите на него любимые ягоды. Подавайте отдельно или с вареньем.