Имбирное печенье с глазурью на палочке

Рецепт с фото

Имбирное печенье с глазурью на палочке это волшебная сладость, которая произведет впечатление на близких и гостей. По этому рецепту печенье готовиться по классической рецептуре на основе пшеничной муки, яиц, сахара, сливочного масла и молотого имбиря. Молотый имбирь является главным ингредиентом, он обладает пикантным вкусом, и придает печенью легкий терпкий аромат и вкус. Сладкая белковая глазурь с кондитерской посыпкой придают печенью не только сладость, но и праздничный вид.

Калории

310.44 ккал

Белки

5.59 г

Жиры

7.97 г

Углеводы

54.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

80 г

аллерген

Сахар

75 г

Молотый имбирь

6 г — 2 ч. л.

Мед

84 г

Кардамон

4 г

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахарная пудра

160 г

Лимон

150 г

Кондитерская посыпка

20 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным и диетическим, можно приготовить печенье на овсяной муке. Дополнить рецептуру теста сухофруктами, орехами или кусочками шоколада.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Разделите сахар на две равные порции. В глубокой емкости соедините одну часть сахара, просеянную муку, имбирь, кардамон и разрыхлитель теста. Перемешайте.

Шаг 3

В другой емкости соедините одно яйцо, мед, вторую часть сахар и размягченное сливочное масло, перемешайте. Поставьте емкость на водяную баню и нагрейте жидкую смесь, помешивая.

Шаг 4

В емкость к сухим ингредиентам вылейте горячую жидкую смесь, и тщательно перемешайте. Заместите гладкое пластичное тесто. Из теста сформируйте шарики одинакового размера, немного прижмите их, чтобы у готового печенья получилась плоская круглая форма.

Шаг 5

Противень застелите пергаментом и выложите на него подготовленное печенье, в каждое вставьте шпажку. В отдельной емкости взбейте яичный белок с сахарной пудрой до загустения, затем добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Печенье полейте глазурью, украсьте кондитерской посыпкой и отправьте запекаться в разогретую духовку до 180°C на 15 минут.

Подача

Шаг 6

Выложите имбирное печенье с глазурью на палочке на большую тарелку и подайте на десерт или угостите детей и взрослых легким волшебным перекусом. Также, к приготовленному десерту отлично подойдет горячее какао, капучино или холодный молочный коктейль с шоколадом или клубникой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VjZ

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с мёдом печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон меда