Печенье со сливочным сыром

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Печенье со сливочным сыром — это рецепт очень нежного десерта. Печенье пропитывается маскарпоне, кофейным ликером, ванильным экстрактом и приобретает вкусы кофе и какао. Все эти ингредиенты создают богатый и очень насыщенный нежный вкус. Хороший вариант для праздничного десерта.

Калории

305.46 ккал

Белки

5.24 г

Жиры

18.37 г

Углеводы

30 г

Занятость

1 ч

Общее время

9 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печенье савоярди

288 г — 36 шт.

аллерген

Сыр маскарпоне

500 г

аллерген

Сливки 33% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Сахар

200 г

Молотый кофе

40 г

Вода

300 г — 300 мл

Кофейный ликер

40 г — 40 мл

Какао-порошок

125 г — 5 ст. л.

Экстракт ванили

7 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Покупайте самое свежее печенье, которое сможете найти. Используйте меньше сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите печенье из упаковки. Откройте маскарпоне. Подготовьте какао, ванильный экстракт, сливки, воду и сахар.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите сахар в пудру. Соедините в глубокой тарелке сливки, маскарпоне и пудру. Взбейте миксером до состояния крема.

Шаг 3

Заварите кофе. Соедините кофе с кофейным ликером и хорошо вымешайте полученную смесь.

Шаг 4

Возьмите форму для запекания. Застелите дно формы фольгой. Смочите треть печенья в кофейной смеси и выложите на дно формы. Смажьте кремом выложенное печенье. Выкладывайте таким образом все печенье и крем. Последним слоем выкладывайте крем. Поставьте полученный десерт в холодильник на 8 часов.