Пряный морковный пирог с орехами

Рецепт с фото — Американская кухня

Вариантов рецептов морковного пирога много, и все они немного разные. Удивительно, насколько овощ может идеально подходить в качестве ингредиента для десерта. Ведь морковный пирог состоит из пряного бисквита с орехами и крем-чиза. Ваши гости даже не догадаются, что главный ингредиент — это морковь.

Калории

368.18 ккал

Белки

5.29 г

Жиры

26.28 г

Углеводы

28.56 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пирога

Орехи

150 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Растительное масло

250 г — 250 мл

Тростниковый сахар

180 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Ванильный сахар

25 г — 1 ст. л.

Молотый имбирь

1.5 г — 0.5 ч. л.

Мускатный орех

2 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Морковь

350 г

Для крема и украшения

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Сахарная пудра

60 г

Сыр маскарпоне

250 г

аллерген

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Ягоды

по вкусу

Цедра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите морковь на средней терке. Измельчите орехи.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с ванильным и коричневым сахаром. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. В яичную смесь просейте муку, разрыхлитель и соль со специями, добавьте тертую морковь и колотые орехи. Замесите тесто.