Свинину отвариваем и даем остыть. После нарезаем средним кубиком. Хорошо разогреваем сковороду (лучше использовать чугунную), смазываем маслом и выкладываем мясо. Мясо не должно жариться, просто подрумянится. Появится золотистая хрустящая корочка.
Шаг 3
Нарезаем зелень.
Шаг 4
Мелко нарезаем помидоры. После раскладываем лаваш и на него выкладываем салат, пекинскую капусту и кинзу. Потом выкладываем помидоры и мясо. По желанию можно добавить лук нарезанный кольцами.
Шаг 5
Заворачиваем лаваш.
Подача
Шаг 6
Подавайте порционно с овощами и напитками. Приятного аппетита!