Домашний салат «Подсолнух» из куриного мяса с грибами и ананасом

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Подсолнух» из куриного мяса с грибами и ананасом ― этот салат готовится из самых простых продуктов, но необычное его оформление в виде большого цветка, произведет впечатление на гостей. Чипсы напоминают лепестки подсолнуха, а маслины его семена.

Калории

201.5 ккал

Белки

9.29 г

Жиры

15.16 г

Углеводы

6.78 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное бедро

600 г

Куриная грудка (копченая)

600 г

аллерген

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Майонез

420 г — 2 стакан

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Грибы

400 г

Консервированная кукуруза

480 г

Маслины

200 г

Чипсы

200 г

аллерген

Консервированный ананас

300 г

Сок лайма

10 г — 2 ч. л.

Cделать более полезным

Майонез в этом рецепте можно заменить на сметану или на греческий йогурт. Эти продукты намного вкуснее и полезнее, чем майонез. Либо можете сделать майонез самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте произвольно грибы. Нарежьте кубиками куриное бедро, куриную грудку и ананас.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кастрюлю с водой и отварите яйца, затем остудите. Подготовьте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до готовности. Разделите яйца на белки и желтки.

Шаг 3

Натрите на терке белки и желтки. Смешайте майонез с соком лайма. Подготовьте тарелку для салата. Выложите в нее сначала куриное бедро и куриную грудку, сверху сделайте сеточку из майонеза.

Шаг 4

Далее добавьте грибы, тоже сделайте сеточку из майонеза. Выложите кукурузу, белки, ананас и желтки. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза. В конце добавьте маслины и украсьте края тарелки чипсами.

Подача

Шаг 5

Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью. Также украсьте дольками лайма или лимона. Приготовьте к салату гарнир в виде запеченного мяса и картофеля.