Простой суп на каждый день

Рецепт с фото — Европейская кухня

Суп, который захочется варить каждый день, должен быть не только вкусным, но и простым. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам попробовать. В нем нет мяса, так что он отлично подойдет для Поста. На всю готовку уйдет полчаса. Достаточно только сварить овощи и пробить их блендером. Прелесть этого рецепта в том, что список овощей можно менять по своему вкусу.

Калории

76.79 ккал

Белки

1.91 г

Жиры

2.88 г

Углеводы

10.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Помидор

270 г — 3 шт.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Консервированная кукуруза

80 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вермишель

50 г — 0.5 стакан

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в суп больше зеленых овощей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры и сладкий перец, удалите плодоножки. Почистите репчатый лук и чеснок. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Произвольно нарежьте сладкий перец, репчатый лук и чеснок. Обжарьте их на разогретом растительном масле на среднем огне в течение 3 минут.

Шаг 3

Нарежьте помидоры на небольшие кусочки, добавьте их к овощам в сковороду. Влейте воду и тушите ингредиенты в течение 20 минут на медленном огне.

Шаг 4

Снимите сковороду с огня, пробейте овощи блендером до однородности. После этого верните сковороду на плиту. После закипания добавьте макароны и поварите суп еще 5 минут.