Суп с филе индейки и лапшой быстрого приготовления

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень простой, но аппетитный и вкусный суп с филе индейки и лапшой быстрого приготовления можно приготовить по этому рецепту. Времени понадобится немного, нужно только заранее сварить бульон из индейки. Для этого можно использовать любую ее часть, но самый полезный вариант получится именно из филе. Овощи лучше предварительно не обжаривать, чтобы уменьшить калорийность готового блюда. Благодаря лапше быстрого приготовления также уменьшается время варки супа, а вкус приобретает изюминку.

Калории

65.05 ккал

Белки

3.22 г

Жиры

2.88 г

Углеводы

6.2 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

300 г

Лапша быстрого приготовления

100 г

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

1000 г — 5 стакан

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать суп с филе индейки и лапшой быстрого приготовления полезнее, подавайте суп с большим количеством свежей измельченной зелени.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе индейки разморозьте и помойте. Картофель и морковь помойте, почистите и нарежьте соломкой. Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Укроп помойте, обсушите и мелко покрошите. Лапшу разломайте руками.

Приготовление

Шаг 2

Сварите бульон. Поместите мясо индейки в воду, доведите на сильном огне до кипения. Тщательно снимите образовавшуюся пену, положите лавровый лист. Уменьшите огонь до минимума и варите 40 минут под закрытой крышкой. Достаньте мясо, нарежьте его на кусочки. А бульон процедите.

Шаг 3

Сварите суп. Добавьте в кипящий бульон картошку и морковку, дайте повариться 10 минут. Добавьте репчатый лук и варите еще 5 минут. Положите в суп лапшу быстрого приготовления, приправьте солью и черным молотым перцем. Закройте крышкой и дайте супу настояться 10 минут.