Наваристая уха из щуки

Рецепт с фото — Русская кухня

Уха— это разновидность русского супа. Но она отличается от всех блюд особенностью приготовления. Разновидностей ухи существует множество, отличаются они только способом приготовления и составом ингредиентов. Единственное правило остается неизменным. Уха должна быть приготовлена минимум их двух вид рыбы.

Калории

83.52 ккал

Белки

9.55 г

Жиры

2.37 г

Углеводы

5.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Щука

700 г

аллерген

Голова щуки

600 г

аллерген

Картошка

720 г — 6 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

240 г — 3 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Растительное масло

50 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте свежую щуку и не крупного размера, так мясо рыбы будет нежнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и очистите рыбу. Овощи очистите от кожуры. Картофель и помидоры нарежьте кубиками. Измельчите лук.

Приготовление

Шаг 2

Рыбу отправьте в мультиварку, добавьте 4 литра воды, луковицы, и лавровый лист. Поставьте программу тушение на 1 час.

Шаг 3

Спустя 30 минут, выньте рыбу и добавьте картофель, перец и помидор. Рыбу отделите от костей и выложите обратно в мультиварку. И варите 30 минут. В конце готовки добавляем зелень.