Гороховый суп с копченостями
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Очень вкусный и наваристый суп с копченым вкусом.
Калории
86.35 ккал
Белки
2.91 г
Жиры
5.34 г
Углеводы
6.7 г
Занятость
30 мин
Общее время
10 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
400 г
аллерген
262.5 г
— 1.5 стакан
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
720 г
— 6 шт.
10 г
3 г
— 3 шт.
10 г
— 10 шт.
2500 г
— 2.5 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Горох замочите в холодной воде на 8 часов (или на ночь).
Шаг 3
Замоченный горох промойте, залейте водой и добавьте копчености. У меня копченый свиной хребет. Варите на небольшом огне 1 час.
Шаг 4
Сделайте зажарку. Морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Через час достаньте копчености. Суп пробейте блендером до однородности.
Шаг 6
Доведите суп до кипения и добавьте нарезанный тонкими ломтиками картофель. Варите 10 минут.
Шаг 7
Мясо отделите от костей, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
Шаг 8
Добавьте зажарку, лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.
Шаг 9
Добавьте нарезанный укроп.
Шаг 10
Попробуйте суп на соль и снимите с плиты.
Подача
Шаг 11
Гороховый суп готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
Гороховый суп с мясом
Покупки в Чижике по‑умному
ваши рецепты
гороховые супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться