Куриный суп со спагетти «Вдохновение»

Рецепт с фото — Русская кухня

Как-то раз дома не было вермишели. Я решила в суп закинуть вместо нее спагетти. Вся семья оценила! Получилось очень вкусно, сытно и необычно.

Калории

160.15 ккал

Белки

9.03 г

Жиры

7.96 г

Углеводы

12.99 г

Занятость

25 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

550 г

Картошка

350 г

Спагетти

120 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Курицу промойте. Залейте холодной водой и поставьте вариться. Варите в подсоленной воде около получаса.

Шаг 3

Пока варится курица, сделайте зажарку. Очистите лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Томите около 7-8 минут, помешивая.

Шаг 5

Картофель очистите и нашинкуйте кубиками. Как сварится курица, достаньте ее из бульона и остудите. Картофель отправьте в бульон и варите 10 минут на медленном огне.

Шаг 6

Зажарку также выложите в бульон. Досолите. Добавьте спагетти, лавровый лист и перец горошком. Варите еще 10 минут до готовности. В конце мясо курицы отделите от костей. Выложите назад в суп. Готово!