Борщ со свеклой и свежими помидорами
Рецепт с фото — Авторская кухня
Моя семья очень любит такой борщ. Каждый раз я добавляю в него разные приправы. Сегодня это хмели-сунели.
Калории
24.55 ккал
Белки
1 г
Жиры
0.25 г
Углеводы
3.59 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 головка
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
200 г
15 г
— 3 зубчик
3 г
— 1 ч. л.
по вкусу
250 г
2 г
— 2 щепотка
по вкусу
аллерген
по вкусу
1 г
— 1 лист
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте, почистите.
Приготовление
Шаг 2
Заранее подготовьте мясной бульон.
Шаг 3
Нарежьте картошку небольшим кубиком. Переложите ее в бульон, варите на среднем огне.
Шаг 4
Нарежьте лук и перец, натрите морковь. Выложите их на сковороду с растительным маслом. Жарьте 2-5 минут.
Шаг 5
Свеклу натрите на терке. Добавьте ее в сковороду, перемешайте. Продолжайте тушить.
Шаг 6
Нарежьте помидор мелким кубиком или измельчите любым способом. Добавьте в сковороду. Все перемешайте. Тушите 5 минут.
Шаг 7
Чеснок натрите на мелкой терке или мелко нарежьте. Добавьте в сковороду. Перемешайте.
Шаг 8
Добавьте хмели-сунели и перемешайте. Тушите еще 1 минуту.
Шаг 9
Нарежьте капусту. Добавьте ее к картошке. Продолжайте варить.
Шаг 10
Зажарку переложите в кастрюлю, перемешайте. Добавьте зелень, лавровый лист, посолите по вкусу. Варите 5-10 минут до исчезновения пены с поверхности борща.
Подача
Шаг 11
Подавайте горячим со сметаной. Украсьте веточкой петрушки.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
борщ
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться