Сытный суп «Борщ»
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот рецепт легче и быстрее оригинального. Суп получается очень вкусным и сытным.
Калории
25.91 ккал
Белки
1.84 г
Жиры
0.81 г
Углеводы
2.77 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч 31 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
3500 г
— 3.5 л
340 г
— 2 шт.
100 г
600 г
— 5 шт.
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
130 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Налейте воду в кастрюлю. В холодную воду опустите куриные бедра и поставьте на плиту. Варите на медленном огне 30 минут. В это время почистите все овощи, нарежьте картошку, капусту и лук, на тёрке натрите морковь и свёклу.
Шаг 3
Добавьте капусту, варите 5 минут, потом добавьте картошку и варите 10 минут.
Шаг 4
В сковороде пассеруйте овощи — морковь, лук и свёклу обжарьте до золотистого цвета. Пассерованные овощи добавьте в суп. Варите ещё 10 минут.
Шаг 5
Вытащите мясо, отделите от кости, нарежьте кусочками и добавьте в суп. Посолите, поперчите и положите лавровый лист. Выключите плиту и закройте крышкой. Через 10 минут можно подавать к столу.
Подача
Шаг 6
Перед подачей в тарелку добавьте сметану и зелень.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться