Нежный сырный суп с фрикадельками

Рецепт с фото

Вкусный сырный суп, отличный вариант для обеда. Хорошее блюдо, если хотите как-нибудь разнообразить привычные вам супы. Порадуйте таким супом себя и Ваших близких!

Калории

121.68 ккал

Белки

6.53 г

Жиры

5.89 г

Углеводы

9.96 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Фарш из индейки

350 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Плавленый сыр

36 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю немного подсолнечного масла, поставьте на плиту.

Шаг 3

Почистите лук и морковь, нарежьте пластинками, отправьте жариться. Добавьте 0.5 ст.ложки соли.

Шаг 4

Очистите картофель, нарежьте его средними кубиками, отправьте в кастрюлю, добавьте 1,5 лук кипятка, накройте крышкой, оставьте вариться на 5-7 минут.

Шаг 5

В это время можно заняться фрикадельками: возьмите фарш, добавьте яйцо, соль 1 ч.ложку, перец по вкусу. Хорошо перемешайте, сформируйте фрикадельки. Закиньте их в кастрюлю, перемешайте, оставьте вариться на 20 минут.