Любимый борщ

Рецепт с фото — Русская кухня

Одно из любимых блюд россиян — борщ. Я его тоже люблю. Вкусное и доступное блюдо, которое можно приготовить из курицы. Нравится тем, что можно готовить без уксуса, а цвет будет ярко-красный.

Калории

112.02 ккал

Белки

6.64 г

Жиры

5.1 г

Углеводы

6.24 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

600 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Свежая зелень

100 г

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Черный перец горошком

5 г — 5 шт.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварить бульон из курицы, примерно 1 час. Снять пену, посолить.

Шаг 3

Нарезать капусту, отправить в бульон. Почистить картошку, нарезать и, как закипит капуста, положить в бульон.

Шаг 4

Почистить лук, морковь, свеклу. На сковороде обжарить лук, морковь.

Шаг 5

Минут через 5-7 добавить свеклу, натертую на крупной тёрке, не всю!Одну ложку свеклы оставить. Жарить ещё 5 минут.

Шаг 6

Когда сварится капуста, картошка, добавить поджарку. Перемешать, дать закипеть и всыпать оставшуюся ложку свеклы.

Шаг 7

Добавить лавровый лист, перец, зелень. Перемешать, когда закипит — выключить и дать настояться. Борщ готов.

Подача

Шаг 8

Наливаем в тарелки и подаём на стол со сметаной или майонезом. Для любителей кисленького, добавить 1/2 чайной ложки уксуса. Приятного аппетита! Очень вкусно!

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HsZ

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ с картошкой борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон свеклы супы супы с курицей супы со свёклой