Борщ классический из говядины
Рецепт с фото — Русская кухня
Всеми любимый борщ представлен в классическом виде.
Калории
88.69 ккал
Белки
6.19 г
Жиры
3.46 г
Углеводы
8.01 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
130 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
20 г
— 2 ч. л.
600 г
— 5 шт.
445 г
— 0.5 шт.
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
по вкусу
2 г
— 1 веточка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помыть, просушить мясо, залить водой и поставить варить. По желанию первый бульон можно слить.
Шаг 3
Почистить и нарезать свёклу, морковь и лук. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
Шаг 4
Добавить томатную пасту, перемешать, немного потомить, снять с огня.
Шаг 5
Через 2 часа варки мяса почистить и нарезать картофель и капусту, отправить в бульон.
Шаг 6
Мясо достать и мелко нарезать, отправить обратно в бульон.
Шаг 7
Добавить зажарку в бульон и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 8
Посолить, поперчить по вкусу и добавить нарезанный укроп.
Подача
Шаг 9
Для тех, кто любит борщ с кислинкой можно добавить немного лимонного сока. Подавать порционно в горячем виде со сметаной.
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
классика
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться