Гречневый суп с курицей и картошкой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Иногда для разнообразия готовлю для своей семьи такой суп, потому что дети не очень любят обычную гречневую кашу. Получается очень вкусно на курином бульоне, и легко готовить!
Калории
62.35 ккал
Белки
3.39 г
Жиры
3.18 г
Углеводы
5.35 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
340 г
— 2 шт.
165 г
— 1 стакан
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
2000 г
— 2 л
51 г
— 3 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Куриные бедрышки помыть, налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Как закипит, снять пену, добавить соль по вкусу и варить на среднем огне минут 40-50 до готовности.
Шаг 3
Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде, помешивая, пока не появится характерный запах гречки.
Шаг 4
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
Шаг 5
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде.
Шаг 6
Как куриные бедрышки сварятся, вынуть их на тарелку и процедить бульон.
Шаг 7
Отделить мясо от костей и нарезать.
Шаг 8
Картошку почистить, нарезать и опустить в кипящий бульон.
Шаг 9
Как картошка сварится, опустить в бульон нарезанный лук с натертой морковью. И пусть покипит минут 5.
Шаг 10
Затем опустить гречку и куриное мясо. Дать закипеть.
Шаг 11
Следом добавить чеснок и любимые специи по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 5-10 минут.
Шаг 12
Вкусный суп готов!
Подача
Шаг 13
Подавать порционно, украсив зеленью по желанию.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться