Грибной суп-пюре с трюфельным маслом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Быстрый и простой суп.

Калории

82.32 ккал

Белки

2.38 г

Жиры

3.78 г

Углеводы

9.84 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

400 г

Картошка

600 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Трюфельное масло

5 г — 1 ч. л.

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистить и отварить до готовности.

Шаг 3

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 4

К луку добавить нарезанные шампиньоны и обжарить.

Шаг 5

Зажарку добавить к картофелю.

Шаг 6

Измельчить погружным блендером до состояния пюре.

Шаг 7

Добавить 200 миллилитров сливок и хорошо перемешать.

Подача

Шаг 8

При подаче сверху налить чайную ложку трюфельного масла.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jd9

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки супы супы с грибами супы со сливками супы-пюре супы-пюре с грибами супы-пюре с картошкой супы-пюре с шампиньонами супы-пюре со сливками