«Красный» борщ на мясном бульоне
Рецепт с фото — Русская кухня
Обалденно вкусный борщ насыщенного красного цвета.
Калории
32.67 ккал
Белки
1.08 г
Жиры
1.16 г
Углеводы
3.75 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
500 г
200 г
100 г
200 г
300 г
800 г
50 г
— 50 мл
70 г
по вкусу
1 г
— 1 лист
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель нарезаем кубиками, лук — мелкими кубиками, болгарский перец —мелкой соломкой. Морковь и свеклу натираем на терке, капусту шинкуем мелко.
Приготовление
Шаг 2
Я заранее отварила бульон. В бульон отправляем вариться картофель. По необходимости бульон солим.
Шаг 3
Готовим зажарку. В сковороду наливаем масло и разогреваем его. Отправляем лук и болгарский перец в сковороду и обжариваем их.
Шаг 4
Далее добавляем морковь, свеклу, томатную пасту, соль по вкусу. Тушим 25 минут.
Шаг 5
Тем временем картофель отварился. Теперь в бульон отправляем капусту и варим примерно 20 минут.
Шаг 6
Далее в бульон отправляем обжаренные овощи, лавровый лист. Томим до готовности. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 7
Подаем борщ со сметаной, свежей зеленью.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
супы на мясном бульоне
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться