Куриный супчик с вермишелью и укропом

Рецепт с фото — Русская кухня

Куриный супчик с вермишелью очень вкусный, легкий и сытный. Этот суп понравится как взрослым, так и детям.

Калории

202.91 ккал

Белки

7.43 г

Жиры

8.53 г

Углеводы

23.65 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная спинка

190 г — 1 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сушеный укроп

9 г — 1 ст. л.

Вермишель

180 г — 6 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

От тушки курицы отрежьте спинку, тщательно промойте ее, удалите потроха.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю холодную воду, положите туда курицу, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

Шаг 4

Когда курица закипит, снимите с нее пену, посолите, убавьте огонь и варите 15-20 минут.

Шаг 5

Пока бульон готовится, подготовьте овощи. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на средней терке.

Шаг 6

Когда пройдет 15-20 минут, добавьте лук с морковью в кастрюлю и варите еще 10 минут.

Шаг 7

Через 10 минут, когда морковь и лук сварятся, добавьте в кастрюлю вермишель и тщательно перемешайте ее, чтобы она не слипались. Следом добавьте в кастрюлю сушеный укроп и снимите кастрюлю с плиты. Через 10 минут блюдо можно подавать к столу.

Чтобы вермишель в супе не разваливалась, суп необходимо сразу снять с плиты и накрыть крышкой. Вермишель сама доварится в горячем супе.