Свекольник с пшеном
Рецепт с фото — Русская кухня
Ароматный супчик. Вкуснейшая зажарка. Цвет супер аппетитный.
Калории
45.34 ккал
Белки
1.44 г
Жиры
2.14 г
Углеводы
4.88 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
320 г
— 4 шт.
4000 г
— 4 л
100 г
390 г
— 3 шт.
по вкусу
по вкусу
840 г
— 7 шт.
100 г
— 100 мл
1 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Чистим лук и нарезаем его. На сильном огне обжариваем на подсолнечном масле. Не забываем постоянно помешивать.
Шаг 3
Пока лук обжаривается, чистим свеклу и натираем ее.
Шаг 4
Отлично подойдет любой бульон, заранее сваренный. Добавляем в него немного пшена и кипятим.
Шаг 5
Пока бульон кипит, а пшено варится, добавляем к луку свеклу и продолжаем обжаривать овощи.
Шаг 6
Чистим картошку и нарезаем.
Шаг 7
Добавляем к кипящему бульону картошку и варим 10 минут. Солим и добавляем специи.
Шаг 8
Овощи солим и перемешиваем.
Шаг 9
Добавляем в бульон.
Шаг 10
Кипятим все несколько минут. Если нужно, солим. Добавляем листик лаврушки.
Подача
Шаг 11
Кипятим еще пару минут. При подаче в горячий суп можно добавить пару ложек сметаны. Свекольник станет нежнее.
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
первые блюда
просто
свекольник
сезон картошки
сезон свеклы
супы
супы с бульоном
супы с пшеном
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться