Овощной суп с сельдереем и чечевицей

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Постный суп с чечевицей, но, по желанию, его можно приготовить на курином бульоне.

Калории

135.67 ккал

Белки

4.37 г

Жиры

5.06 г

Углеводы

16.88 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Стебель сельдерея

50 г

аллерген

Красная чечевица

100 г

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чечевицу промыть, залить холодной водой, варить 10 минут. Вместо воды можно использовать куриный бульон.

Шаг 3

Картошку очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле минут 10.

Шаг 4

Приготовить зажарку. Лук обжарить до прозрачности.

Шаг 5

Добавить к луку тертую морковь и нарезанный кубиками сельдерей. Тушить 10 минут на медленном огне.

Шаг 6

Добавить к чечевице картофель и зажарку. Посолить, добавить специи. Варить еще 15 минут.

Подача

Шаг 7

При подаче насыпать в тарелки нарезанный укроп.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jwu

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед овощные супы от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых супы с красной чечевицей