Сытные ленивые голубцы с рисом

Рецепт с фото

Когда времени на готовку совсем не много, а хочется чего-то сытного, но легкого в приготовлении, сделайте ленивые голубцы с рисом. По вкусу это блюдо совсем не уступает классическим голубцам, но готовится намного проще. В этом случае вам не придется часами стоять у плиты, заворачивая начинку в капусту. Получаются они безумно вкусные, сочные и ароматные. Такой способ приготовления голубцов значительно сэкономит ваше время, а результат превзойдет все ожидания.

Калории

190.22 ккал

Белки

5.99 г

Жиры

12.38 г

Углеводы

13.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

500 г

Белокочанная капуста

500 г

Морковь

100 г

Репчатый лук

70 г

Рис

200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

250 г

аллерген

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

16 г — 2 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте фарш самостоятельно из свежего мяса, купленного в фермерской лавке. Используйте рис басмати. Соль замените на йодированную. Так голубцы станут полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте капусту – разберите ее на листы, переберите, промойте, вырежьте толстые прожилки. Залейте на несколько минут кипятком, чтобы листы стали мягче и ушла горечь. Перекрутите капустные листы на мясорубке.

Приготовление

Шаг 2

Соедините измельченные капусту, лук и морковь. Рис отварите до полуготовности. Соедините с фаршем рис и овощи. Все тщательно перемешайте. Добавьте муку, вбейте яйцо, посолите, поперчите.

Шаг 3

Сформируйте ленивые голубцы в форме котлет или тефтелей. Форму смажьте растительным маслом и уложите в нее голубцы.

Шаг 4

Сметану соедините с томатной пастой и разведите водой, перемешайте полученный соус и залейте им ленивые голубцы. Запекайте голубцы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут.

Подача

Шаг 5

Готовые ленивые голубцы подавайте со сметаной. Посыпьте свежей зеленью укропа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MTo

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом голубцы со сметаной домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови ужин ужин с капустой