Котлеты с булгуром и картофелем

Рецепт с фото — Русская кухня

Люблю иногда приготовить котлеты без фарша, а с булгуром. Получаются очень вкусные и сытные.

Калории

195.65 ккал

Белки

5.6 г

Жиры

7.51 г

Углеводы

23.18 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Булгур

150 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Булгур положить в глубокую тарелку и залить теплой водой. Оставить на 30 минут. Нужно, чтобы он разбух.

Шаг 3

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 4

Лук очистить, измельчить на крупной терке и положить к картофелю.

Шаг 5

Затем соединить ингредиенты: булгур, картофель, лук и яйцо, соль по вкусу и немного нарезанной петушки. Все перемешать и сформировать котлетки.

Шаг 6

Обжарить на среднем огне в масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Подача

Шаг 7

Подавать котлеты в горячем виде со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NFH

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с яйцом обед от редакции пост постные котлеты просто сезон зелени сезон картошки ужин ужин с картошкой