Котлеты из щуки с салом
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусные и сочные!
Калории
286.87 ккал
Белки
12.35 г
Жиры
26.2 г
Углеводы
0.62 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
800 г
— 1 шт.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
250 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 100 мл
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Щуку очищаем от внутренностей, отрезаем голову, плавники и разделываем на филе. После этого перекручиваем на мясорубке с мелкой решеткой в рыбный фарш, добавляем сало, лук, яйцо, соль и перец и тщательно перемешиваем. Фарш получается нежный, однородный.
Шаг 3
Разогреваем сковороду с растительным маслом, слегка смачиваем руки в воде и формируем котлетки, выкладывая их на сковороду.
Шаг 4
Обжариваем котлеты по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 5
Готовые котлеты выкладываем на тарелку.
Подача
Шаг 6
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с яйцом
обед
от редакции
просто
рыбные котлеты
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться