Классические мясные оладьи на кефире с овсянкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Мясные оладьи на кефире с овсянкой это достаточно необычное сочетание ингредиентов в одном блюде, но на удивление вполне удачное. Такие оладьи получаются достаточно вкусными, ароматными и очень сытными.

Калории

321.63 ккал

Белки

9.72 г

Жиры

28.4 г

Углеводы

6.74 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

500 г

Кефир

150 г

аллерген

Овсяные хлопья

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

10 г

Сода

2 г

Мускатный орех

10 г

аллерген

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Подсолнечное масло рафинированное

60 г

Cделать более полезным

Покупайте продукты с рынка, так как продукты, купленные на рынке всегда вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясной фарш положите на тарелку. Кефир налейте в чашку. Хлопья насыпьте в тарелку. Яйцо и чеснок положите на стол. Пищевую соду, черный перец, мускатный орех и соль насыпьте в блюдца. Растительное масло налейте в емкость.

Приготовление

Шаг 2

В емкость налейте кефир. В кефир высыпайте хлопья и перемешайте, а затем добавьте туда пищевую соду и снова все перемешайте. В смесь положите фарш и яйцо. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в фарш измельченный чеснок. Всыпьте мускатный орех, соль, черный молотый перец. Тщательно вымешайте фарш ложкой и оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 3

Через 20 минут в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Сделайте форму овальную. Жарьте мясные оладьи на умеренном огне по 4 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 4

Выложите оладьи на тарелку и украсьте их овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PCT

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с овсянкой завтраки с яйцом классика мучные вторые блюда мясные блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин