Накрошите мелкими кубиками капусту и репчатый лук.
Шаг 3
Добавьте в кефир разрыхлитель, хорошо перемешайте и влейте к мелко накрошенной капусте с луком. Добавьте 1 яйцо, по вкусу соль, черный молотый перец, копченую паприку и всё перемешайте.
Шаг 4
Добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте. Можно приступать к обжариванию оладушек.
Шаг 5
Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подача
Шаг 6
Подавайте оладушки со сметаной и украсьте по желанию зеленью.