Диетическая творожная запеканка с соусом из каркаде

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовление творожной запеканки в домашних условиях простой и удобный процесс. Запеканка по Дюкану ― блюдо не только вкусное, но и сытое; отлично служит завтраком и ужином, ее вкус вам запомнится надолго, стоит только попробовать однажды, вы захотите приготовить ее еще. Она понравится всем, особенно детям.

Калории

139.71 ккал

Белки

14.09 г

Жиры

5.68 г

Углеводы

8.15 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

800 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Овсяные отруби

40 г — 8 ст. л.

аллерген

Сахарозаменитель

32 г — 4 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Каркаде (гибискус)

50 г

Картофельный крахмал

30 г

Вода

36 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Количество сахарозаменителя можно менять по своему вкусу. Чтобы придать особый аромат блюду, вы можете использовать такие ароматизаторы как ванилин и лимонную цедру.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте нужные продукты для дальнейшего приготовления. Под водой промойте яйца, остальные ингредиенты разложите по емкостям, для дальнейшего их использования.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выложите творог, к нему добавьте яйца и сахарозаменитель, хорошенько перемешайте, добавьте измельченные овсяные отруби. Далее в творожную массу добавьте соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте, оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Потом творожную массу перелейте в силиконовую форму выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180С. Пока блюдо готовится, приготовьте соус к нему.

Шаг 4

Каркаде залейте кипятком и дайте настояться 15 минут. Далее добавьте сахарозаменитель и крахмал, хорошо перемешайте и ставьте на огонь. Постепенно помешивайте, доведите до загустения и снимите с огня. Готовую запеканку аккуратно выложите на тарелку, дайте ей немного остыть.