Морковь нарезать соломкой и обжарить вместе с луком.
Шаг 4
К жареному луку с морковью добавить говядину и также обжарить.
Шаг 5
Добавить 1 чайную ложку соли.
Шаг 6
Добавить томатную пасту.
Шаг 7
Рис промыть холодной водой и добавить в сковороду, все залить водой в пропорции 1 к 1, если хотите рассыпчатый плов. Если же вы любите более вязкий плов, то можно добавить больше воды.
Шаг 8
Рис варить на медленном огне, добавить 1 чайную ложку соли и в конце положить чеснок и сельдерей.