Пряный шашлык из баранины
Рецепт с фото
Обычно шашлык готовят из свинины или курицы, однако свою нишу здесь заняла и баранина. Именно это мясо считается классическим. Шашлык из баранины — вкусное мясное блюдо с нотками дымка. Традиционно мясо надевают на шампур и обжаривают над раскаленными древесными углями. Залог успеха этого всеми любимого блюда — маринад. Именно он придает баранине сочность и вкус.
Калории
194.16 ккал
Белки
13.56 г
Жиры
13.53 г
Углеводы
4.74 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для основного блюда
1500 г
— 1.5 кг
160 г
— 2 шт.
20 г
— 2 ст. л.
10 г
— 2 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
Для украшения
100 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Баранину промойте под проточной водой, репчатый лук очистите.
Приготовление
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте кольцами.
Шаг 3
Баранину нарежьте средними кусочками.
Шаг 4
Выложите кусочки баранины в глубокую миску. Добавьте лук, специи и соль. Перемешайте и оставьте мариноваться на 1,5 часа.
Шаг 5
Наденьте мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Подача
Шаг 6
Подавайте шашлык из баранины на лаваше и с маринованным луком.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон шашлыка
ужин
шашлык
шашлык из баранины
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться