Лук репчатый очистите и нашинкуйте полукольцами. Мясо нарежьте средними кусочками. В одну миску положите нарезанный лук. Добавьте соль, сахар, уксус и немного воды. Оставьте лук мариноваться.
Шаг 3
Когда час пройдет, включите духовку разогреваться. Я ставлю режим «верх-низ» на 180 градусов. Достаньте пакет для запекания. На дно пакета выложите лук, сверху на него положите мясо. Завяжите пакет и сделайте несколько проколов зубочисткой. Отправьте в духовку на 50 минут.
Шаг 4
Достаньте форму из духовки и разрежьте пакет. Я просто отрезаю ножницами всю верхушку. Будьте осторожны, очень горячо. Отправьте форму еще на 10 минут в духовку для получения более яркой и поджаристой корочки.
Подача
Шаг 5
На порционные тарелки выложите сначала лук. Сверху на него положите мясо. Можете посыпать зеленью. У меня на фото мелко нарезанный укроп. Подавайте блюдо с кетчупом и свежими овощами. Приятного аппетита!