Тушим на медленном огне говядину 40-50 минут, вливаем немного воды и накрываем крышкой.
Шаг 3
Шинкуем лук и натираем морковь, отправляем к мясу, продолжая тушить.
Шаг 4
2 чайные ложки муки перемешиваем в стакане с холодной водой. Чеснок давим и крошим мелко. Добавляем томатную пасту, соль и приправы по вкусу и немного тушим.
Шаг 5
Наливаем воду с мукой, добавляем лист лаврушки, даем закипеть и на медленном огне готовим минут 5. Выключаем, добавляем чеснок и даем настояться 5 минут. Готово!