Постная гречка по-царски с кукурузой

Рецепт с фото

На Руси все крупы были в ходу, особенно во время постов. Гречка — не исключение. Чтобы готовое блюдо порадовало вкусом, нужно правильно выбрать главный компонент. Обращайте внимание на цвет крупы — он должен быть равномерно темным. Зернышки — одинаковые по размеру. На дне упаковки не должно быть крупяных крошек. После вскрытия упаковки понюхайте содержимое, оно должно пахнуть приятно. Постная гречка по-царски готовится с добавлением грибов и овощей. Их состав можно менять.

Калории

180.65 ккал

Белки

5.47 г

Жиры

6.43 г

Углеводы

25.44 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пропаренная гречка

300 г

Консервированная кукуруза

100 г

Зеленый лук

20 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Морковь

75 г

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Йодированная морская соль

3 г — 0.5 ч. л.

Шампиньоны

250 г

Cделать более полезным

Блюдо будет полезнее, если консервированную кукурузу заменить вареной, а также исключить обжарку овощей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гречку «Селяночка» промойте, просушите. Морковь Global Village нарежьте небольшими кубиками. Лук репчатый очистите, нарежьте полукольцами. Шампиньоны Global Village промойте, нарежьте пластинами. Болгарский перец промойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте кубиками небольшого размера. С консервированной кукурузы Global Village слейте жидкость. Зеленый лук Global Village промойте, просушите, измельчите. Подготовьте кондитерское кольцо.

Акция проходит в период с 24 мая 2022 года по 06 июня 2022 года включительно. Для участия нужно купить товары из списка:

Приготовление

Шаг 2

Отварите гречку «Селяночка». В кастрюлю налейте 3 стакана воды, всыпьте гречку, посолите и доведите до кипения, затем снимите с огня и оставьте крупу набухать под крышкой в течение 30 минут.

Шаг 3

Обжарьте овощи. В сковороду налейте подсолнечное масло «Селяночка», выложите лук и обжарьте в течение 3 минут, затем добавьте шампиньоны Global Village и жарьте в течение 10 минут. Выложите болгарский перец и жарьте еще 2 минуты, затем добавьте морковь Global Village, потушите 1 минуту. Положите консервированную кукурузу Global Village и зеленый лук Global Village, приправьте черным молотым перцем «Рестория», перемешайте.