Капуста в банке
Рецепт с фото
Очень хрустящая и вкусная капустка.
Калории
57.88 ккал
Белки
0.93 г
Жиры
3.18 г
Углеводы
6.12 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 д
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
50 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
50 г
— 50 мл
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
25 г
— 5 зубчик
250 г
— 250 мл
9 г
— 9 шт.
30 г
— 30 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нашинковать капусту и морковь. Добавить нарезанный лук.
Шаг 3
Чеснок пропустить через пресс и добавить к капусте.
Шаг 4
Воду поставить на огонь. Добавить соль, сахар, уксус 9%.
Шаг 5
Долить растительное масло, можно нерафинированное, как на фото. Довести до кипения.
Шаг 6
К капусте всыпать черный перец горошком, размешать и залить капусту водой.
Шаг 7
Поставить под гнет при комнатной температуре на двое-трое суток. Можно, конечно, и через 3 часа есть, но так она не сильно замаринуется.
Шаг 8
После того, как промаринуется, капусту сложить в банку и убрать в холодильник.
Подача
Шаг 9
Подавать капусту, слегка отжав. Можно полить дополнительно растительным маслом.
Категории рецепта
ваши рецепты
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
маринованая капуста
маринование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
просто
салаты
салаты из капусты
салаты с белокочанной капустой
салаты с овощами
салаты с растительным маслом
салаты с сахаром
салаты с чесноком
сезон капусты
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться