Сахарное печенье с корицей к чаю

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это сахарное печенье с нотками корицы согреет промозглой осенью любого сладкоежку!

Калории

391.83 ккал

Белки

5.32 г

Жиры

16 г

Углеводы

59.26 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

150 г

Сливочное масло

115 г

аллерген

Тростниковый сахар

60 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Лимонная кислота

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В большой миске объедините масло, яйцо, 100 граммов сахара, тростниковый сахар, щедрую щепотку соли, ванильный сахар. Взбивайте 3-4 минуты.

Шаг 3

Получится светлая и пышная масса.

Шаг 4

Просейте муку, добавьте соду (1/2 чайной ложки), лимонную кислоту (1/4 чайной ложки) и перемешайте миксером.

Шаг 5

Сначала тесто будет похоже на мокрый песок, а потом станет пластичным. Накройте миску пленкой и уберите тесто на 1 час в холодильник.

Шаг 6

При помощи ложки для мороженого наберите тесто и сформируйте из него шарик. Если набирать тесто с горкой, получится 12 печенюшек, если без горки – 14. Для обсыпки соедините 50 граммов сахара с корицей.

Шаг 7

Каждый шарик обваляйте в смеси сахара с корицей.

Шаг 8

Выложите шарики на расстоянии 5 сантиметров друг от друга и выпекайте печенье 13-15 минут при 180 градусах.

Шаг 9

Готово. Переложите печенье на решетку и дайте окончательно остыть.

Подача

Шаг 10

Подавайте с кружечкой молока.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VP3

Категории рецепта

Сахарное печенье ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции перекус печенье печенье с корицей печенье с яйцом просто