Сытная пицца на кабачковой основе

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкуснейшая пицца из кабачка. Простая и очень сытная.

Калории

152.31 ккал

Белки

9.21 г

Жиры

9.81 г

Углеводы

6.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

150 г

Моцарелла

30 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кокосовая мука

20 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

0.5 г — 0.5 щепотка

Прованские травы

0.5 г — 0.5 щепотка

Кетчуп

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Соленые огурцы

30 г

Сырокопченая колбаса

30 г

аллерген

Твердый сыр

30 г

аллерген

Маслины без косточки

30 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистите кабачок, натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку. Хорошенько отожмите. Разогрейте духовку до 200 градусов (режим «Верх-низ»).

Шаг 3

Кабачок переложите в миску, добавьте яйцо и сыр моцарелла, натертый на мелкой терке. Перемешайте.

Шаг 4

Далее добавьте муку, соль и специи. Замесите тесто. Оно получается густое (растекаться не должно).

Шаг 5

На пергаменте или коврике для запекания руками сформируйте основу для пиццы. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут.

Шаг 6

Приготовьте соус. Кетчуп смешайте с прованскими травами, начинку нарежьте.

Шаг 7

Достаньте основу из духовки, смажьте соусом и разложите начинку. Отправьте в духовку буквально на 2-5 минут, чтобы сыр растаял. Пицца готова. Наслаждайтесь без вреда для фигуры.

Подача

Шаг 8

Для большой пиццы используйте двойную закладку на основу. Начинку подбирайте по вкусовым предпочтениям.

Использовать надо готовые продуты, так как с начинкой пицца печется всего пару минут. Если захотите добавить фарш или мясо, обжарьте их заранее до готовности.