Согревающий зеленый чай с цитрусами и корицей

Рецепт с фото

Апельсиновая цедра подчеркнет и усилит вкус зеленого чая, корица, гвоздика и бадьян сделают его согревающим и пряным, а мед придаст легкую сладость и цветочный запах. Приготовьте чай сразу на большую компанию, подайте в красивом стеклянном чайнике вместе с ломтиками апельсина и пряностями, чтобы настроиться на уютное зимнее чаепитие.

Калории

23.12 ккал

Белки

0.43 г

Жиры

0.36 г

Углеводы

5.05 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Зеленый чай

14 г — 2 ст. л.

Апельсин

62.5 г — 0.5 шт.

Корица

10 г — 2 палочка

Бадьян (звездочка)

4 г — 2 шт.

Гвоздика

5 г — 5 шт.

Цветочный мед

28 г — 1 ст. л.

Вода

800 г — 800 мл

Для подачи

Корица

10 г — 2 палочка

Лимон

30 г

Бадьян (звездочка)

4 г — 2 шт.

Клюква

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте апельсин. Подготовьте терку, кастрюлю, сито, стеклянный чайник и чашки для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Снимите с половины апельсина цедру мелкой теркой с зубцами. Срежьте с мякоти белую часть кожуры и нарежьте цитрус круглыми ломтиками.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения на сильном огне. Всыпьте в кипящую воду апельсиновую цедру, положите гвоздику, палочки корицы и бадьян. Прогрейте специи в течение 2-3 минут.

Шаг 4

Снимите кастрюлю с огня, насыпьте в нее зеленый чай. Перемешайте и оставьте настояться 3-4 минуты.

Шаг 5

Переложите в стеклянный чайник из кастрюли палочки корицы и звездочки бадьяна. Выложите туда же ломтики очищенного апельсина и мед. Процедите в чайник через сито горячий чай, аккуратно перемешайте.