Перец на зиму в банках без стерилизации
Рецепт с фото
Простой рецепт маринованного перца без стерилизации.
Калории
108.2 ккал
Белки
1.95 г
Жиры
7.27 г
Углеводы
9.73 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
— 2 шт.
15 г
— 1 шт.
40 г
— 1 головка
30 г
— 30 мл
2 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
30 г
— 30 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и рабочую поверхность. Помойте перец.
Приготовление
Шаг 2
Удалите плодоножку и семена у болгарского перца. Нарежьте перец тонкой соломкой.
Шаг 3
Измельчите перец чили.
Работайте с острым перцем в перчатках. Во избежание травм не прикасайтесь к глазам, носу, губам.
Шаг 4
Чеснок натрите на мелкой терке.
Шаг 5
В кастрюлю добавьте воду (350 мл), масло, уксус, лавровый лист и перец горошком.
Шаг 6
Когда вода закипит, переложите в кастрюлю нарезанный болгарский перец и варите его в течение 30 минут на слабом огне.
Шаг 7
Переложите перцы в банку и залейте маринадом.
Шаг 8
Сверху положите перец чили и чеснок. Закройте банку крышкой и дайте овощам настояться.
Подача
Шаг 9
Закуска из маринованного перца станет отличным дополнением к мясным блюдам. Особенно хорошо блюдо сочетается со свининой или говядиной.
Категории рецепта
вторые блюда
горячие блюда на новый год
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
новый год
овощные блюда
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться