Норвежский рисовый крем с клубникой и орехами

Рецепт с фото

Норвежский рисовый крем — необычный десерт на основе риса. Традиционно это лакомство готовится на основе молочной рисовой каши, но в этом рецепте мы предлагаем вам упростить задачу. Просто отварите рис в воде до состояния кашицы и взбейте его с жирными сливками. Добавьте сахар и ваниль. К таком рисовому пудингу добавьте клубничное пюре и орехи. И, вуаля, вкусный нежный сливочный норвежский рисовый десерт с клубникой и орешками готов.

Калории

256.99 ккал

Белки

4.62 г

Жиры

10.12 г

Углеводы

37.7 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Круглый рис

100 г

Сливки 10% жирности

100 г — 100 мл

аллерген

Клубника

100 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Для украшения

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо сахара используйте мед или сахарозаменитель. Вместо сливок из коровьего молока возьмите овсяные сливки или кокосовое молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику помойте, удалите хвостики. Рис промойте холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Подготовьте другие ингредиенты, указанные в рецепте.

Приготовление

Шаг 2

В сотейник выложите рис, влейте 2 стакана холодной воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варите рис до готовности на небольшом огне в течении 15 минут. В результате должна получиться рисовая каша.

Шаг 3

Пока рис варится, клубнику пробейте блендером до состояния пюре. Добавьте 1 ст. л. сахара и пробейте блендером еще раз.

Шаг 4

Грецкие орехи измельчите с помощью ножа или используйте ступку. Оставьте немного цельных орехов для украшения.

Шаг 5

Готовый рис переложите в мерный стакан. Добавьте оставшийся сахар, сливки и ванильный сахар. Взбейте все блендером до однородности. Консистенция должна напоминать густую сметану.

Шаг 6

В получившийся крем добавьте грецкие орехи и перемешайте.

Шаг 7

Далее возьмите десертные формочки и наполните их кремом до середины.

Шаг 8

Оставшееся место в формочках наполните клубничным пюре. Украсьте десерт цельным грецким орехом и подавайте или дайте десерту охладиться в течение 1 часа.

Подача

Шаг 9

Украсьте норвежский крем листочком свежей мяты и пластинками свежих ягод.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xjb

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда десерты есть распространенные аллергены за 30 минут кремы обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон клубники сезон орехов ужин