Перловка с тушеной сельдью с овощами

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень сытное, питательное блюдо и на обед, и на ужин.

Калории

207.09 ккал

Белки

9.3 г

Жиры

10.18 г

Углеводы

20.48 г

Занятость

1 ч 45 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе сельди

250 г

аллерген

Перловка

150 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковь на терке, а лук накрошите полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле минуты 3.

Шаг 3

Добавьте к обжаренным овощам филе сельди. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и долейте 100 миллилитров воды. Тушите под закрытой крышкой на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4

Отварите перловку до готовности. Слейте воду, используя дуршлаг. Промойте под проточной водой. Добавьте перловку к овощам, где тушилась рыба. Перемешайте и минуты 2-3 оставьте на огне. Посолите по вкусу перловку, и можно подавать на стол.