Кексы с творогом и апельсином

Рецепт с фото

Творожные кексы с апельсином — отличный вариант для тех, кто любит сладкую выпечку. Вкус этих кексов получается сбалансированным и интересным. Апельсиновая мякоть отлично сочетается с нежным творогом, делая десерт не только вкусным, но и очень ароматным. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить апельсиновую цедру, но главное не переборщить, иначе десерт получится горьким.

Калории

271.59 ккал

Белки

8.79 г

Жиры

14.68 г

Углеводы

27.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

150 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Творог

300 г

аллерген

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Апельсин

125 г — 1 шт.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Цедра апельсина

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте коричневый сахар и творог низкой жирности, это поможет снизить калорийность блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Апельсин тщательно промойте и очистите от кожуры и белых пленок. Сливочное масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку просейте, а творог протрите через сито. Подготовьте блендер, миксер и формы для кексов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Очищенный апельсин измельчите с помощью блендера. В миску добавьте масло и сахар. Взбейте ингредиенты до бела. Затем, не прекращая взбивать, добавьте творог, яйца и мякоть апельсина. После всыпьте в смесь муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Духовку включите разогреваться до 180 ˚С. Готовое тесто перелейте в формочки для кексов, заполняя их только на половину. После этого поместите формы в духовку и оставьте кексы выпекаться на 20-25 минут.

чтобы тесто не прилипало к стенкам формочек, смажьте их растительным маслом.