Киш с курицей, помидорами и грибами

Рецепт с фото — Французская кухня

Пирог Киш ― отличный пирог, который подойдет для ужина за семейным столом, также отличным пирог будет и для произведения фуршета за праздничным столом. Тесто и начинка получаются крайне нежными и вкусными, поэтому всем людям, которые его попробуют он будет по нраву.

Калории

220.11 ккал

Белки

7.69 г

Жиры

17.45 г

Углеводы

10.13 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

300 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сметана

150 г

аллерген

Для начинки и посыпки

Курица

800 г

Помидор

350 г

Грибы

800 г

Растительное масло

150 г

Кабачок

500 г

Смесь перцев

20 г

Сметана

500 г

аллерген

Куриное яйцо

250 г

аллерген

Сыр

250 г

аллерген

Белый кунжут

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Вместо растительного масла используйте оливковое, оно менее калорийное и быстрее усваивается в организме.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачок, томат и перец положите на стол. Яйца, грибы и муку поместите в тарелку. Масло и сыр положите на блюдце. Мясо поместите в миске.

Приготовление

Шаг 2

Масло натрите на терке и смешайте с мукой. Перемешайте до крошки. Добавьте сметаны и перемешайте до теста. Поместите тесто в холодильник на час.

Шаг 3

Достаньте из холодильника и раскатайте его. Его выложите в форму, а края теста обрежьте ножом. Отложите форму с тестом ненадолго.

Шаг 4

Грибы порежьте и обжарьте на растительном масле в сковороде. Кабачок также нарежьте. Кабачок и перец паприку добавьте к грибам. Также нарежьте курицу кусочками.

Шаг 5

Курицу положите на дно формы. Затем поверх курицы положите обжаренные грибы, паприку и помидоры. Такие слои отлично будут сочетаться друг с другом.

Шаг 6

Теперь приступите к заливке. Разбейте яйцо в миску, залейте сметану и посолите. Все тщательно взбейте. Эту заливку влейте поверх начинки пирога. Посыпьте пирог потертым сыром и добавьте кунжут. Отправьте в духовку при 180 градусах на 40 минут.