Капустный пирог под сырной корочкой
Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня
Если вам попалась не очень сочная капуста, то её можно пустить на приготовление пирога. Получается очень вкусно.
Калории
262.98 ккал
Белки
7.08 г
Жиры
19.89 г
Углеводы
16.19 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
250 г
200 г
— 200 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
130 г
— 130 мл
40 г
аллерген
80 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Капусту нашинкуйте, приправьте хмели-сунели и солью, перемешайте и хорошо примните руками. Отставьте в сторону.
Шаг 3
Взбейте одно яйцо с кефиром.
Шаг 4
В яичную смесь влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
Должна получиться консистенция густой сметаны.
Шаг 6
В форму влейте половину теста. Сверху положите начинку из капусты.
Шаг 7
Сливочное масло нарежьте на маленькие кусочки и положите поверх капусты. Взбейте оставшиеся два яйца и полейте пирог.
Шаг 8
Сверху залейте пирог второй частью теста и распределите его лопаткой по поверхности. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
По времени приготовления ориентируйтесь на вашу духовку.
Шаг 9
За 10 минут до готовности посыпьте пирог тёртым сыром и поставьте обратно в духовку. Когда пирог остынет, вытащите его из формы.
Подача
Шаг 10
При подаче пирог можно посыпать измельченным укропом.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с кефиром
выпечка с кефиром в духовке
выпечка с сыром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с капустой
пироги с кефиром
пироги с сыром
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться