Аппетитный картофельный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Когда ждете гостей, но времени на приготовление блюд нет, испеките этот замечательный и быстрый пирог. Пирог получается очень вкусным, воздушным и нежным. Он украсит ваш стол, и станет изюминкой вашей встречи. А с добавлением креветок, пирог станет не только аппетитным, но и оригинальным. Такой пирог порадует вас и ваших близких в утренний завтрак или легкий ужин, украсит праздничный стол. Пирог отлично выручит вас на прогулке, в поездке или отдыхе на природе.

Калории

107.55 ккал

Белки

9.06 г

Жиры

4.2 г

Углеводы

7.58 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морская соль

по вкусу

Картошка

1000 г — 1 кг

Морковь

100 г — 1 шт.

Стебель сельдерея

90 г — 2 шт.

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Перец чили

7.5 г — 0.5 шт.

Чеддер

150 г

аллерген

Семга

300 г

аллерген

Стебель петрушки

100 г

Копченая пикша

300 г

аллерген

Креветки

125 г

аллерген

Оливковое масло

30 г — 30 мл

Помидор

180 г — 2 шт.

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в пирог больше овощей и зелени. Добавьте сушеные травы и кориандр, тогда закуска станет еще более ароматной. Вместо красной рыбы, используйте любую другую. Также можете использовать отварную или консервированную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски. Понадобится противень, в котором будете выпекать пирог. Помидоры помойте. Приготовьте специи и лимон. Лук и сельдерей помойте, очистите и выложите на бумажное полотенце для просыхания. Предварительно вымойте картофель и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, посолите по вкусу, и доведите до кипения. Когда вода закипит добавьте к ней измельченный картофель. Варите примерно 20 минут.

Шаг 3

На крупной или средней терке натрите морковь и очищенный сельдерей с сыром. Измельчите петрушку и перец чили. Помидоры нарежьте маленькими кубиками, предварительно очистив от кожуры.

Шаг 4

Переложите все овощи в глубокий противень, предварительно смазанный маслом. Поперчите и посолите. Добавьте специи. Перемешайте.

Шаг 5

Рыбу нарежьте небольшими кусочками и добавьте их к овощам вместе с креветками. Полейте соком лимона и оливковым маслом. Снова все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Когда картофель сварился, процедите его через дуршлаг и переложите в удобную глубокую миску. Добавьте немного сливочного масла и измельчите с помощью вилки до образования пюре. Накройте картофельным пюре смесь рыбы и овощей.

Шаг 7

В разогретую до 200 градусов духовку, отправьте запекаться пирог примерно на 40 минут. Готовьте пирог пока он не покроется румяной корочкой, золотистого цвета. Готовый пирог выньте из духовки и накройте полотенцем. Дайте ему немного настояться.

Подача

Шаг 8

Украсьте пирог измельченной зеленью и листочками петрушки. Посыпьте сверху пирог сыром и творогом. Подавайте пирог пока теплый, Разрежьте на порции и подавайте с соусом или отдельно.