Лоранский пирог с грибами
Рецепт с фото — Французская кухня
Один из вкуснейших пирогов. За основу берется киш-лорен. Лотарингский пирог — по французскому названию Лотарингии. Отличная альтернатива обеду. Этот пирог вкусен и сытен. Особую привлекательность ему дает сочетание рассыпчатого теста и овощной начинки. А сливочная заливка добавляет нежности, поэтому эти пироги так нравятся взрослым и детям.
Калории
185.88 ккал
Белки
9.27 г
Жиры
12.95 г
Углеводы
10.32 г
Занятость
50 мин
Общее время
2 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для основного блюда
180 г
— 3 шт.
аллерген
аллерген
150 г
аллерген
100 г
аллерген
200 г
аллерген
300 г
400 г
200 г
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
30 г
Cделать более полезным
Используйте для приготовления пирога индейку, она более диетическая.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отмерьте нужное количество ингредиентов. Муку просейте, масло порежьте кусочками и оставьте при комнатной температуре. Грудку тщательно промойте.
Приготовление
Шаг 2
Размягченное масло разомните ложкой и соедините с одним яйцом.
Шаг 3
Соедините полученную смесь с мукой и тщательно перемешайте. Не забудьте посолить.
Шаг 4
Порежьте лук, грибы, брокколи, курицу, сыр потрите на крупной терке.
Шаг 5
Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте кусочки курицы и жарьте до полуготовности. Посолите начинку.
Шаг 7
Затем добавьте брокколи и тушите в течении 10 мин.
Шаг 8
Пока готовятся овощи, приготовьте заливку. Яйца соедините с молоком и добавьте тертого сыра и специй по вкусу.
Шаг 9
Тесто раскатайте и уложите в форму, предварительно смазав ее, хорошенько расправьте края.
Шаг 10
Выложите на тесто начинку и залейте приготовленной смесью.
Шаг 11
Пирог выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут.
Категории рецепта
блюда из грибов
вторые блюда
выпечка
выпечка с сыром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
обед
островато
партнерские проекты
пироги
пироги с грибами
пироги с сыром
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
сборник рецептов
сезон грибов
сытные пироги
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться