Рыбный пирог из консервов

Рецепт с фото — Европейская кухня

Существует столько начинок для пирогов, но мы почему-то упорно выбираем сладкие. Смотрите сами: лук, грибы, шпинат, творог, капуста, картошка, крупы, мясо и рыба! Вот последняя нас интересует больше всего. Рыбный пирог из консервов — это вариант быстрой и довольно сытной выпечки. Но будьте осторожны: знатоки говорят, что заливной рыбный пирог съедается куда быстрее, чем сладкий!

Калории

162.25 ккал

Белки

12.73 г

Жиры

5.99 г

Углеводы

14.9 г

Занятость

1 ч 5 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Кефир

350 г — 350 мл

аллерген

Соль

2 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

10 г

аллерген

Для начинки

Рыбные консервы

250 г

аллерген

Твердый сыр

50 г

аллерген

Укроп

15 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Используйте кефир с минимальной жирностью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку 180°C. Натрите сыр на крупной терке. Консервы переложите в глубокую тарелку миску и хорошенько разомните вилкой, вымойте и нарежьте укроп. Сварите яйца, очистите и нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто: смешайте венчиком кефир, соль и яйцо. Просейте в эту смесь муку и соду, хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте начинку: соедините яйца, сыр, консервы, укроп и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Смажьте форму сливочным маслом и вылейте в нее часть теста, поверх него равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Отправьте на 30 минут форму в духовку, разогретую до 180°C.

Время выпекания будет зависеть от размера вашей формы. Если у вас довольно широкая форма, то слой теста будет тоньше, поэтому пирог приготовится быстрее.