Простая домашняя шарлотка с яблоками

Рецепт с фото

Невероятно легкий и вкусный десерт, с которым может справиться даже ребенок. С сезонными яблочками пирог получается особенно душистым. Шарлотка не займет много времени, зато порадует вас и ваших родных за чашечкой вечерного чая.

Калории

115.66 ккал

Белки

3.62 г

Жиры

2.85 г

Углеводы

26.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Яблоки

750 г — 5 шт.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Столовый уксус

по вкусу

Молотая корица

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Для украшения

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте яблоки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки почистите от кожуры и нарежьте на 8 частей каждое. Посыпьте корицей и сбрызните лимоном.

Шаг 3

Миксером взбейте отдельно белки с половиной стакана сахара и щепоткой соли и отдельно желтки с оставшимся сахаром.

Шаг 4

Соедините взбитые белки и желтки с сахаром, добавьте ложку масла и погасите четверть чайной ложки соды уксусом. В эту смесь просейте стакан муки. Легко перемешайте, чтобы в тесте не было комков.

Шаг 5

В любую форму для запекания (у меня стеклянная прямоугольная) насыпьте нарезанные яблоки и залейте сверху готовым нежным тестом. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180-190 градусов.